چگونه چرخ گوشت را روغن بزنیم ؟ این سوال اغلب افرادی است که با این وسیله در قصابی، رستوران و کترینگ ها سر و کار دارند. باید بدانید که...
احتمالا شنیدید که گفته شده نباید روی کباب پز آب بریزید. اما چرا نباید روی کباب پز شعله ور شده آب ریخت؟ دلیل این توصیه ایمنی بسیار مهم چیست...
کباب پز ها جزو تجهیزاتی هستند که رستوران داران و کترینگ ها با آن زیاد سر و کار دارند. در قلب آشپزخانه هر رستوران اصیل ایرانی، کباب پز محور...
از دیگ چلوپز صنعتی برای طبخ و به عمل آوری انواع برنج در ظرفیت های بالا استفاده می شود. این وسیله که با گاز، برق یا ترکیب هردو کار...
دلایل کند شدن تیغه چرخ گوشت صنعتی و رستورانی می تواند متعدد باشد. اما در حالت کلی با رعایت نگهداری دورهای، روغن کاری منظم و اجتناب از اضافهبار، میتوانید...
تماس با کارشناس تعمیر چرخ گوشت صنعتی مشاوره و بازدید در محل تماس فوری: 09193936049 هفت روز هفته: ساعت 9 الی 23 در یک آشپزخانه صنعتی، نگهداشت تجهیزات و...
تماس با کارشناس تعمیر مشاوره و بازدید در محل تماس فوری: 09193936049 هفت روز هفته: ساعت 9 الی 23 فرایند نگهداری و تعمیرات که به صورت خلاصه (نت) نامیده...
باربیکیو و کباب پز هر دو از تجهیزات آشپزخانه صنعتی محسوب می شوند. این دو وسیله برای کباب کردن انواع گوشت و سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد. در...
نظافت آشپزخانه برخلاف نظافت سایر بخش های رستوران و سالن غذا خوری، تنها شامل نظافت سطوح نیست، بلکه علاوه بر نظافت کف، دیوار و سقف، شامل تجهیزات آشپزخانه صنعتی...
پختن مواد غذایی سیخ کرده بر روی زغال داغ یا میلههای برقی را اصطلاحا باربیکیو یا کباب کردن سیخی مینامند. این کار به کمک دستگاه باربیکیو و یا در...