جوجه کباب از غذاهای ایرانی اصلی است که امروزه از مراسم ها و مجالس گرفته تا پیک نیک و گردش های آخر هفته، پای ثابت سفره های ما است....
چند نکته بهداشتی درباره بهداشت مواد غذایی، ابزار آشپزخانه و ظروف را در شرایط شیوع ویروس کرونا مورد توجه قرار دهید: ـ همیشه نظافت را رعایت کنید. ـ دستها...
استفاده از ظروف مختلف برای طبخ غذا، از اهمیت ویژه ای در تغذیه برخوردار است. یکی از ظروف مهم در آشپزخانه صنعتی دیگ های پخت و پز شامل دیگ...
اصطلاح ایمنی (Safety) که در اصل از واژه امان وری نشعت می گیرد، به معنای فرار از موقعیتهایی است که می تواند باعث مرگ، جراحت، بیماری های شغلی، صدمه...
از صنعتگران و پیشه وران و صاحبان مشاغل فنی گرفته تا آشپزخانه های صنعتی و مطبخ ها و … همه و همه برای انجام برخی از کارها به ابزار...