تعمیر دیگ چلوپز و کباب پز رستوران البرز

تعمیر کباب پز چدنی، دیگ خورشت پز صنعتی و اجاق پلوپز زمینی بسیاز حائز اهمیت است. این سه وسیله از پرکاربرد ترین های یک آشپزخانه صنعتی محسوب می شوند. بخش برنر در کباب پز و پلوپز به دلیل حرارت مداوم و ریختن مواد غذایی دچار آسیب شده بود که با تعمیر و تعویض این بخش احیا گردید. با این اقدام ساده کباب ها یک نواخت کبابی شده و پلو نیز یک دست دم می کشد. در بخش خورشت پز نیز قسمت درب از آب بندی خارج شده بود که با تعمیر آن فرآیند پخت و زمان آن بهبود بخشید شد.