تعمیر تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تعمیر تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی و رستورانی خود را به ما بسپارید. تعمیر و تعویض اصولی قطعات معیوب، کارایی آشپزخانه شما را به حداکثر رسانده و راندمان طبخ را افزایش می دهد.
تعمیرات لوازم آشپزخانه، رستوران و مطبخ خود را به ما بپسارید
تجهیزاتی که در آشپزخانه رستوران و مطبخ ها مورد استفاده قرار می گیرند با کارکرد مداوم و یا حرارت هایی که معمولا در معرض آن هستند دچار خرابی می شوند. هتل داران و دارندگان آشپزخانه های صنعتی نیز برای بهینه سازی تجهیزات درون آشپزخانه خود نیازمند سرویسکاران مجاز و زبده هستند.
تعمیر کباب پز
انواع کباب پز گازی، کباب پز تابشی و کباب پز چدنی
تعمیر کباب پز
رفع گرفتگی سورخ کباب پز، تعویض برنرها، کلیه اتصالات و شیر گاز، ورق و سینی کفی و ...
تعمیر هود آشپزخانه صنعتی
انواع هودهای استیل، هود ذوزنقه، دیواری، دوجداره، هود مرکزی
تعمیر هود آشپزخانه صنعتی
مشکلات مسیرهای هواکش، تعویض فیلتر، صداگیری هود، مشکلات موتوری، گیریپاژ و ...
تعمیر دیگ چلوپز
انواع دیگ های پلویی و چلویی
تعمیر دیگ چلوپز
ترمیم آتشخانه، عایق بندی درب، شیر تخلیه و ...
تعمیر پوست کن سیب زمینی
انواع سیب زمینی پوست کن خانگی، صنعتی و رستورانی
تعمیر پوست کن سیب زمینی
رفع خرابی تسمه یا گیربکس، مشکلات الکتروموتور
تعمیر چرخ گوشت صنعتی
انوع چرخ گوشت رستورانی، صنعتی، قصابی
تعمیر چرخ گوشت صنعتی
مشکل کندی تیغه، تعمیرات موتور، سیم برق و کلید، نظافت بخش های داخلی و ...
تعمیر گریل صنعتی
انواع گریل ترکیبی، گازی، ذغالی، روغنی و برقی
تعمیر گریل صنعتی
عیب یابی عملکرد دستگاه، کندی در گرمایش، ولوم ها و ...
عقد قرارداد تعمیر نگهدانی لوازم آشپزخانه صنعتی
هدف اصلی طرح جلوگیری از خرابی‌ها پیش از وقوع آن است. به عبارتی، تعمیرات و بازرسی‌ها بر اساس یک دوره زمانی ثابت (مثلا سه ماهه یا هر سال) انجام می‌گیرد. تعمیر به موقع دستگاه ها هزینه تحمیل شده بر مجموعه را به طور محسوسی کاهش خواهد داد. شرکت ها، رستوران های زنجیره ای، کترینگ و پادگان ها اهداف این طرح هستند.
نگهداری بهتر از لوازم و تجهیزات آشپزخانه و رستوران
رایج ترین دلیل بر عدم طبخ یکنواخت سیخ های کباب، گرفتگی برخی از سوراخ های برنر گازی می باشد که سبب می شود حرارت به صورت یکنواخت پخش نشود.
سانتریفیوژ یا همان مکنده در هودها خود به خود داراری صدا هستند، اما گاهی این صدا غیر طبیعی است. عواملی نظیر: شل شدن قطعات دستگاه، مشکلات کانال کشی، گیرپاژ موتور، ایرات در پروانه، خرابی موتور می تواند موارد شایع باشند.
بدلیل وجود اتصالی در قسمتی از دستگاه، امکان جرقه زدن با روشن شدن آن وجود دارد که حتما میبایست به تعمیرکار حرفه ای مراجعه نمود. اتصالی سیم ها، وجود اصطحکاک و خیس بودن داخل چرخ گوشت از موارد مهم این اشکال هستند.
این مشکل می تواند ناشی خرابی نوار دور دیگ باشد که درز بندی آن را انجام می دهد. همچنین خرابی کلیپس های درب نیز می تواند عامل بعدی تلفات حرارتی در داخل دیگ پلوپز باشد.
در گریل های گازی، گرفتگی برنرها که معمولا با رطوبت و ریزش مواد غذایی ایجاد می شود، کاهش گرمایش دستگاه را رقم می زند. در گریل های برقی نیز باید عملکرد ترموستات و کارکرد المنت ها مورد بررسی قرار گیرد.
تعمیر دستگاه های بسته بندی
دستگاه های بسته بندی طبیعتا بعد از مدتی دچار استهلاک شده و کارایی خود را از دست می دهند. همچنین به منظور افزایش توان دستگاه می توان بخش هایی از آن را به صورت مجاز بهینه سازی نمود. این کار را به ما بسپارید!
سرویس بخش های مختلف دستگاه شرینک پک تونلی تک و دوگانه سوز
سرویس انواع پرکن های پودری و گرانولی خانگی و صنعتی
سرویس استرچ پالت ستونی و فرودگاهی با ابعاد مختلف
آخرین مطالب سایت
تعمیر چرخ گوشت صنعتی و رستورانی
تماس با کارشناس تعمیر چرخ گوشت صنعتی مشاوره و بازدید در محل تماس...
تعمیر دیگ چلوپز صنعتی
تماس با کارشناس تعمیرمشاوره و بازدید در محلتماس فوری: 09193936049هفت روز هفته: ساعت...
تفاوت باربیکیو و کباب پز
باربیکیو و کباب پز هر دو از تجهیزات آشپزخانه صنعتی محسوب می شوند....
راهنمای نظافت آشپزخانه صنعتی
نظافت آشپزخانه برخلاف نظافت سایر بخش های رستوران و سالن غذا خوری، تنها...
10 نکته کلیدی در استفاده از باربیکیو
پختن مواد غذایی سیخ کرده بر روی زغال داغ یا میله‌های برقی را...
مدیریت اصولی در آشپزخانه صنعتی
مدیریت اصولی آشپزخانه صنعتی برای افزایش کارایی و عملکرد رستوران، مدیریت نقش مهم...